株式会社焼肉坂井ホールディングス

基本情報

法人番号
2370001010224
ふりがな
ヤキニクサカイホールディングス
本店所在地
〒462-0841 愛知県名古屋市北区黒川本通２丁目４６番地
設立
1957年11月1日
代表者
代表取締役社長 髙橋 仁志
資本金
1億円
従業員数
719人(連結・有報2026年3月期) / 単体 519人(有報)
被保険者数(単体)
841人
決算月
3月
上場区分
東証スタンダード
業種
小売業

事業の内容

当社グループ(当社及び当社の関係会社)は、親会社である株式会社ジー・コミュニケーションのもと、連結子会社の株式会社タケモトフーズ、株式会社壁の穴、株式会社丸七、株式会社DBT、株式会社ジー・アクアパートナーズ、株式会社ジー・アカデミー、株式会社ふらんす亭及びエコー商事株式会社、関連会社のクレハスライヴ株式会社及び株式会社FuhENで構成されております。当社及び各連結子会社はいずれも外食事業を営んでおり、焼肉・寿司・居酒屋・ファーストフード等の多様な業態でチェーン店の展開やフランチャイズ加盟店への商品販売を行っております。なお、親会社の株式会社ジー・コミュニケーションの傘下には、外食を運営する企業や福祉事業などの複数の企業群が存在しております。

沿革

  1. 1959年11月 仙台市名掛丁(現青葉区)に株式会社教育用品センターを設立
  2. 1960年1月 仙台市元寺小路(現宮城野区)に本社を移転
  3. 1973年9月 商号を株式会社元禄に変更
  4. 1973年10月 仙台市旭ヶ丘(現青葉区)に本社を移転
  5. 1981年2月 元禄産業株式会社(本社:大阪府東大阪市)と商標、営業名称の「専用使用許諾契約」を締結
  6. 1986年4月 仙台市大和町(現若林区)に本社を移転
  7. 1989年2月 子会社株式会社オレンジファイナンスを設立
  8. 1989年3月 子会社株式会社オレンジファイナンスに寿司部門を営業譲渡同時に、商号を当社は株式会社オレンジファイナンス、子会社は株式会社元禄と変更
  9. 1991年9月 子会社株式会社元禄を吸収合併、同時に商号変更し当社が株式会社元禄に変更
  10. 1991年12月 仙台市青葉区本町二丁目1番29号に本社を移転
  11. 1996年11月 新商標「平禄寿司・シンボルマーク」に切替開始(1997年2月全店切替完了)
  12. 1997年2月 元禄産業株式会社との商標、営業名称の「専用使用許諾契約」の契約満了
  13. 1997年4月 商号を平禄株式会社に変更
  14. 2001年4月 日本証券業協会に株式を店頭登録
  15. 2004年12月 日本証券業協会への店頭登録を取消し、ジャスダック証券取引所に株式を上場
  16. 2005年7月 株式会社ジー・コミュニケーション(本社:名古屋市北区)と「資本業務提携契約」を締結
  17. 2005年8月 株式会社ゼクーの破産管財人より、営業の一部(郊外型居酒屋「とりあえず吾平」)を譲受け
  18. 2005年10月 商号を株式会社ジー・テイストに変更
  19. 2006年4月 仙台市若林区に本社を移転
  20. 2006年6月 新日本プロレスリング株式会社とアントニオ猪木氏に係る「肖像権等使用許諾契約」を締結
  21. 2006年10月 株式会社江戸沢(株式会社グローバルアクト)を子会社化
  22. 2007年5月 子会社株式会社グローバルアクトより、営業の一部(ちゃんこ江戸沢15店舗)を譲受け
  23. 2007年5月 子会社株式会社グローバルアクトの非子会社化
  24. 2008年6月 株式会社グローバルアクトより営業の一部(小樽食堂2店舗、ちゃんこ江戸沢2店舗)を譲受け
  25. 2009年4月 株式会社グローバルアクトを子会社化
  26. 2009年8月 子会社株式会社グローバルアクトを吸収合併
  27. 2010年4月 ジャスダック証券取引所と大阪証券取引所の合併に伴い、大阪証券取引所JASDAQ市場(スタンダード)に上場
  28. 2010年7月 フードインクルーヴ株式会社を吸収合併
  29. 2011年9月 仙台市宮城野区に本社を移転
  30. 2011年10月 営業の一部(「益益」事業)を譲渡
  31. 2013年2月 当社の親会社である株式会社ジー・コミュニケーションが実施した第三者割当増資の引受により、株式会社クックイノベンチャーは、議決権総数68.2%を取得し、当社の親会社となる。
  32. 2013年5月 株式会社神戸物産が、当社の親会社である株式会社クックイノベンチャーを連結子会社としたことにより、当社の親会社となる。
  33. 2013年7月 大阪証券取引所と東京証券取引所の市場統合に伴い、東京証券取引所JASDAQ市場(スタンダード)に上場
  34. 2013年8月 株式会社ジー・ネットワークス及び株式会社さかいとの共同新設分割により、子会社株式会社クック・オペレーションを設立
  35. 2013年8月 株式会社ジー・ネットワークス及び株式会社さかいを吸収合併
  36. 2015年1月 新設分割により、子会社株式会社ジー・アカデミー(現連結子会社)を設立
  37. 2016年4月 株式会社活性化本舗さぬき(現 株式会社ジー・アクアパートナーズ、現連結子会社)を子会社化
  38. 2016年7月 名古屋市北区に本社を移転
  39. 2018年3月 子会社株式会社ジー・アカデミーとNOVAホールディングス株式会社のフランチャイズ契約終了
  40. 2018年4月 子会社株式会社敦煌を設立
  41. 2018年6月 株式会社オーディンフーズ(現 株式会社テンフォー)を子会社化
  42. 2018年7月 株式会社タケモトフーズ(現連結子会社)を子会社化
  43. 2018年9月 株式会社壁の穴(現連結子会社)を子会社化
  44. 2018年10月 株式会社大勝物産より、営業の一部(フレンチ事業)を譲受け
  45. 2018年10月 株式会社湯佐和(現 株式会社丸七、現連結子会社)を子会社化
  46. 2019年3月 子会社株式会社DBT(現連結子会社)を設立
  47. 2019年5月 共同出資により、株式会社ふらんす亭(現連結子会社)を設立
  48. 2020年6月 株式会社神戸物産が、その保有する株式会社クックイノベンチャー(当社の親会社)の全株式を譲渡したことにより、当社の親会社に該当しないこととなる。
  49. 2020年7月 連結子会社株式会社クック・オペレーションを吸収合併
  50. 2021年7月 商号を株式会社焼肉坂井ホールディングスに変更
  51. 2022年4月 東京証券取引所の市場区分の見直しにより東京証券取引所JASDAQ市場(スタンダード)からスタンダード市場へ移行
  52. 2023年1月 連結子会社株式会社テンフォーの株式の一部を譲渡したことにより、同社は当社の連結子会社から外れることとなる。
  53. 2024年3月 株式会社クックイノベンチャーを消滅会社、株式会社ジー・コミュニケーションを存続会社とする吸収合併が行われたことにより、株式会社クックイノベンチャーは当社の親会社に該当しないこととなる。
  54. 2024年3月 連結子会社株式会社丸七が、エコー商事株式会社より、寿司事業を譲受け
  55. 2024年11月 連結子会社株式会社丸七が、エコー商事株式会社(現連結子会社)の全株式を譲受け
  56. 2025年10月 連結子会社株式会社敦煌を吸収合併

この1年の動き

焼肉坂井HD、純利益2期連続赤字 ジー・コミュニケーション50.29%保有

大量保有報告書によると、株式会社ジー・コミュニケーションが50.29%、沼田昭二氏が9.59%を保有(いずれも2026年6月報告)。事業面では「肉匠坂井」「村さ来」「とりあえず吾平」「あげてんや」「長崎ちゃんめん」など傘下ブランドで季節フェアや新メニュー、店舗のオープン・リニューアルが相次いで公表された。2026年8月12日には2027年3月期第1四半期決算短信を提出した。

当期純利益は2022年3月期4.6億円の黒字から2025年3月期△6.1億円に転落し、2026年3月期も△4.2億円の赤字が続いた。純資産は2024年3月期74.6億円から2025年3月期67.5億円、2026年3月期62.3億円と減少が続いている。売上高は2022年3月期183億円から2026年3月期242.5億円へ拡大した。

財務推移

2024年3月期2025年3月期2026年3月期
売上高228.2億円235.3億円242.5億円
当期純損益2.4億円▲6.1億円▲4.2億円
純資産74.6億円67.5億円62.3億円
総資産160.7億円166.1億円175.3億円

計算式と表示条件 →

許認可・登録

前払式支払手段(自家型)発行者届出(2016年10月25日)。

環境省 温対法 特定事業所排出者(2023年度、算定排出量 12,507 tCO2)。

出典: gBizINFO 届出認定情報・金融庁(2020年9月28日現在)/ 環境省 温室効果ガス排出量算定・報告・公表制度(EEGS)。登録・届出の事実であり、業種分類ではありません。各一覧を法人番号で照合して掲載しています。

取引・持ち合い

この会社の株式を政策保有する会社

出典: 各社の有価証券報告書「株式の保有状況」(純投資目的以外の特定投資株式・みなし保有株式)と「セグメント情報」の「主要な顧客ごとの情報」(売上高の10%以上を占める顧客)。逆引きは社名を法人に照合できた行のみ。相互保有は保有する側の有価証券報告書の「当社の株式の保有の有無」の記載です。

職場情報

厚生労働省「女性の活躍推進企業データベース」に各社が公表した職場情報。

企業規模
1001〜5000人
女性労働者の割合
正社員 22.4%・パートタイム 62.7%
育児休業取得率
正社員 男性 83.3%・女性 100%、アルバイト 男性 0%・女性 100%
管理職の女性比率
6.6%
男女の賃金の差異
全労働者 56.9%・正規 75.1%・非正規 90.9%(2025年4月1日〜2026年3月31日)
データ集計時点
2026年5月時点(単体)

出典: 女性の活躍推進企業データベースオープンデータ(2026年9月15日時点)(https://positive-ryouritsu.mhlw.go.jp/positivedb/opendata/)を加工して作成。各社の自己申告値で、雇用管理区分の定義は社ごとに異なります。育児休業取得率は厚生労働省の算式(取得者数÷出産者数)により100%を超えることがあります。

株主・株式の状況

株主数: 42,912人(2026年3月31日現在)。所有者別持株比率: 金融機関 0.00%・金融商品取引業者 0.07%・その他の法人 52.21%・外国法人等(個人以外) 0.19%・外国法人等(個人) 0.04%・個人その他 47.48%。1単元の株式数: 100株。発行済株式総数: 239,866,162株。自己株式: 4,118,600株(1.72%)。剰余金の配当: 2026年5月15日 取締役会決議 0.5円(1株あたり)。女性管理職比率: 6.6%(提出会社)。出典: 有価証券報告書(2026年6月22日提出)。

株主優待

状態: 実施中。権利確定月: 3月末日・9月末日。株数区分: 10区分。出典: 有価証券報告書(2026年6月22日提出)。

公告・開示・ニュースの履歴

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