チムニー株式会社
- 法人番号 9010601039989
- 東京都墨田区
- サービス業
- 東証スタンダード
- 証券コード 3178
- 親会社 株式会社やまや(東証スタンダード) 50.53%
基本情報
- 法人番号
- 9010601039989
- ふりがな
- チムニー
- 本店所在地
- 〒130-0014 東京都墨田区亀沢１丁目１番１５号
- 設立
- 2009年9月16日
- 代表者
- 代表取締役社長 茨田篤司 (gBizINFO)
- 資本金
- 1億円
- 従業員数
- 659人(連結・有報2026年3月期) / 単体 613人(有報)
- 被保険者数(単体)
- 1,036人
- 決算月
- 3月
- 上場区分
- 東証スタンダード
- 業種
- サービス業
事業の内容
当社グループは、当社、親会社、連結子会社3社、持分法適用関連会社1社及び持分法非適用関連会社1社で構成されており、飲食事業、コントラクト事業、その他(通信販売等)、酒販事業を行っております。飲食事業では「はなの舞」、「さかなや道場」をはじめとしたブランドで直営店及びフランチャイズ店舗の運営を行っております。コントラクト事業では特定の施設内における食堂受託事業を行っており、酒販事業では株式会社やまや等のグループ会社が酒類及び食料品の製造及び仕入、卸売及び小売を行っております。また、その他は飲食事業及びコントラクト事業に含まれないもので、主に通信販売業であります。
沿革
- 2009年9月 (株)エフ・ディー(現チムニー(株))として、東京都千代田区丸の内に設立される。
- 2009年11月 旧チムニー(株)株式の公開買付を実施する。
- 2009年12月 公開買付により、旧チムニー(株)の議決権の50%超を保有し、旧チムニー(株)が当社の子会社となる。
- 2010年4月 旧チムニー(株)を完全子会社化し、旧チムニー(株)は上場廃止となる。
- 2010年9月 当社を存続会社として旧チムニー(株)と合併し、社名をチムニー(株)に変更する。
- 2011年1月 更なる物流網の拡大に備え、チムニー物流センターを埼玉県川口市に移設する。
- 2011年8月 鮮魚をメインにした新業態「魚鮮水産」の営業を東京都品川区五反田で開始する。
- 2011年11月 産地直送の鮮魚の仕入れ強化のために、愛媛県八幡浜市に魚鮮水産(株)を設立する。
- 2012年2月 (株)升屋から、「升屋」業態12店舗の事業を譲受け、運営を開始する。
- 2012年4月 防衛省所管の基地内の厚生施設82箇所の業務を受託し運営を開始する。
- 2012年6月 (株)紅フーズコーポレーションの株式を100%取得する。(現 連結子会社)
- 2012年12月 (株)東京証券取引所市場第二部に上場する。
- 2013年3月 軍鶏をメインにした新業態「軍鶏農場」の営業を東京都江東区亀戸で開始する。
- 2013年7月 新業態準備(株)(現 めっちゃ魚が好き(株))を設立する。(現 連結子会社)
- 2013年8月 新業態準備(株)が「豊丸」「鶴金」等業態9店舗の事業を譲受け、運営を開始する。
- 2013年9月 魚介類を浜焼きで提供する新業態「豊丸水産」の営業を山梨県甲府市で開始する。
- 2013年11月 チムニー物流センターを、埼玉県さいたま市に移設する。
- 2013年11月 (株)やまやによる当社株式に対する公開買付が実施される。
- 2013年12月 公開買付の結果、(株)やまやが議決権の50%超を保有することとなり、当社の親会社となる。
- 2014年3月 (株)東京証券取引所市場第二部から、市場第一部に市場変更する。
- 2016年3月 大田市場チムニー(株)を、東京都大田区の東京中央卸売市場内に設立する。
- 2017年6月 「八剣伝」等の居酒屋を運営するマルシェ(株)と資本業務提携に関する基本合意書を締結する。
- 2017年8月 (株)NTTドコモのdポイント加盟店となる。
- 2017年12月 「66DINING六本木六丁目食堂池袋東武店」等飲食店7店舗の事業を譲受け、運営を開始する。
- 2018年8月 ベトナム社会主義共和国ハノイ市に100%子会社であるCHIMNEY VIETNAM CO.,LTDを設立する。
- 2018年11月 DE ICHIBA八丁堀店1店舗の事業を譲受け、運営を開始する。
- 2018年11月 (株)つぼ八の34%の株式を取得し、同社は持分法適用関連会社となる。
- 2019年2月 CHIMNEY VIETNAM CO.,LTDが、「日本食レストラン 花の舞 ハノイ ロンビエン店」を出店する。
- 2019年12月 (株)シーズライフの株式を100%取得し、同社は連結子会社となる。
- 2020年5月 肉豆冨とレモンサワーがおすすめの新業態「安べゑ」の営業を大阪府高槻市で開始する。
- 2020年8月 CHIMNEY VIETNAM CO.,LTDが、ハノイ ロンビエン店の営業を終了する。(2024年3月期に清算結了)
- 2021年3月 資本金の額の減少により、資本金100,000千円となる。
- 2022年1月 市場から仕入れた厳選素材を使用した新業態「さかな酒場 魚星」の営業を東京都中野区で開始する。
- 2022年4月 東京証券取引所の市場区分の見直しにより市場第一部からスタンダード市場へ移行する。
- 2023年7月 連結子会社の(株)シーズライフを吸収合併する。
- 2024年2月 旧チムニー(株)の設立から、創業40周年を迎える。
- 2024年11月 魚鮮水産(株)が清算結了する。
この1年の動き
チムニー、純利益5億円に減少 新役員体制へ移行
2026年5月19日に役員の異動、6月23日には新役員体制及び人事異動に関するお知らせを相次いで公表した。主要株主は株式会社やまやが50.53%、アサヒビール株式会社が9.12%、麒麟麦酒株式会社が5.18%を保有(いずれも2026年6月報告)。7月18日にはヨドバシ池袋へ新業態「火入れみつ囲」を出店した。厚生年金被保険者数は2026年8月23日時点で1014人から1033人に増加した。有報・半期報告書・四半期決算短信・臨時報告書の提出も続いた。
2026年3月期の連結決算は、営業利益4.9億円(前期の2025年3月期は9.2億円)、当期純利益5億円(前期は10.8億円)といずれも前期から減少した。一方で純資産は64億円となり、前期の60.7億円から増加した。
財務推移
| 2024年3月期 | 2025年3月期 | 2026年3月期 |
|---|
| 売上高 | 257.3億円 | 262.2億円 | 263.7億円 |
|---|
| 当期純損益 | 9.4億円 | 10.8億円 | 5億円 |
|---|
| 純資産 | 50.6億円 | 60.7億円 | 64億円 |
|---|
| 総資産 | 178.9億円 | 167.3億円 | 158.7億円 |
|---|
計算式と表示条件 →
許認可・登録
環境省 温対法 特定事業所排出者(2023年度、算定排出量 0 tCO2)。
出典: 環境省 温室効果ガス排出量算定・報告・公表制度(EEGS)。登録・届出の事実であり、業種分類ではありません。各一覧を法人番号で照合して掲載しています。
取引・持ち合い
政策保有株式
- 中部飼料株式会社 相互保有 計上額 1.6億円 2026.06.22 90,000株
保有目的
（保有目的、業務提携等の概要）当社グループの事業拡大・企業価値向上を目的とした取引関係の維持・強化のため、保有を継続しております。同社と合弁会社を設立し、当該会社から食材の仕入を行っております。 （定量的な保有効果）※
- マルシェ株式会社 相互保有 計上額 1.6億円 2026.06.22 954,500株
保有目的
（保有目的、業務提携等の概要）資本業務提携におけるシナジー創出のため、保有を継続しております。同社へ食材、消耗品を販売しております。また、役員の兼任が１名あります。 （定量的な保有効果）※
- 加藤産業株式会社 相互保有 計上額 6,700万円 2026.06.22 10,000株
保有目的
（保有目的、業務提携等の概要）当社グループの事業拡大・企業価値向上を目的とした取引関係の維持・強化のため、保有を継続しております。同社のグループ会社から食材の仕入を行っております。 （定量的な保有効果）※
この会社の株式を政策保有する会社
- 加藤産業株式会社 相互保有 計上額 7.6億円 2025.12.22 600,000株
- 中部飼料株式会社 相互保有 計上額 1.2億円 2026.06.22 103,100株
- ガリレイホールディングス株式会社 計上額 8,900万円 2026.06.24 74,595株
- 日清オイリオグループ株式会社 計上額 3,000万円 2026.06.16 25,477株
- オエノンホールディングス株式会社 計上額 2,300万円 2026.03.19 18,533株
- ホシザキ株式会社 計上額 1,600万円 2026.03.25 13,500株
- ケンコーマヨネーズ株式会社 計上額 1,600万円 2026.06.25 13,508株
- マルシェ株式会社 相互保有 計上額 60万円 2026.06.29 500株
出典: 各社の有価証券報告書「株式の保有状況」(純投資目的以外の特定投資株式・みなし保有株式)と「セグメント情報」の「主要な顧客ごとの情報」(売上高の10%以上を占める顧客)。逆引きは社名を法人に照合できた行のみ。相互保有は保有する側の有価証券報告書の「当社の株式の保有の有無」の記載です。
職場情報
厚生労働省「女性の活躍推進企業データベース」に各社が公表した職場情報。
- 企業規模
- 501〜1000人
- 育児休業取得率
- 正社員 男性 100%・女性 100%
- 管理職の女性比率
- 10.6%
- 役員の女性比率
- 7.7%
- 男女の賃金の差異
- 全労働者 51%・正規 75.2%・非正規 89.6%(2025年4月1日〜2026年3月31日)
- データ集計時点
- 2026年3月時点(単体)
出典: 女性の活躍推進企業データベースオープンデータ(2026年9月15日時点)(https://positive-ryouritsu.mhlw.go.jp/positivedb/opendata/)を加工して作成。各社の自己申告値で、雇用管理区分の定義は社ごとに異なります。育児休業取得率は厚生労働省の算式(取得者数÷出産者数)により100%を超えることがあります。
株主・株式の状況
株主数: 19,077人(2026年3月31日現在)。所有者別持株比率: 金融商品取引業者 0.00%・その他の法人 70.70%・外国法人等(個人以外) 1.80%・外国法人等(個人) 0.00%・個人その他 27.50%。1単元の株式数: 100株。発行済株式総数: 19,340,800株。自己株式: 47,800株(0.24%)。剰余金の配当: 2025年11月13日 取締役会決議 5円、2026年5月14日 取締役会決議 5円(1株あたり)。女性管理職比率: 10.6%(提出会社)。出典: 有価証券報告書(2026年6月22日提出)。
株主優待
状態: 実施中。権利確定月: 3月末日・9月末日。株数区分: 2区分。出典: 有価証券報告書(2026年6月22日提出)。
公告・開示・ニュースの履歴
156件- 2026.08.27 ニュース <鹿児島焼酎ハイボールフェア第3弾>を記念して抽選で「鹿児島焼酎」をプレゼント!チムニー公式SNSをフォローしてキャンペーンに参加しよう! 出典: PR TIMES
- 2026.08.26 ニュース 〈鹿児島焼酎の魅力をすべての人へ〉期間限定の特別価格で楽しめる! 鹿児島県 とのタイアップによる『鹿児島焼酎ハイボールフェア 第3弾』8月27日(木)より開催 出典: PR TIMES
- 2026.08.12 適時開示 2027年3月期 第1四半期決算短信[日本基準](連結) 決算短信
- 2026.07.16 ニュース 【池袋エリアに登場】和食の真髄を味わう「火入れみつ囲」が、池袋の新たなランドマーク「ヨドバシ池袋」に7月18日(土)グランドオープン! 出典: PR TIMES
- 2026.07.09 ニュース <夏の元気祭り 開催記念プレゼントキャンペーン> SNSはなちゃん@チムニー宣伝部 をフォローして「お食事4,000円分」を当てよう! 出典: PR TIMES
- 2026.07.08 ニュース 〈夏もお得に食べ尽くせ!〉1本77円の新名物「ギョニカツくん」や、スタミナ満点「うなぎ」「牛ヒレ」が登場!チムニーグループ『夏の元気祭り』7月9日(木)より開催 出典: PR TIMES
- 2026.06.25 EDINET [臨時報告書] チムニー株式会社 臨時報告書
- 2026.06.23 適時開示 新役員体制及び人事異動に関するお知らせ 役員異動
- 2026.06.22 EDINET [有価証券報告書] チムニー株式会社(2025/4~2026/3) 有価証券報告書-第18期(2025/04/01-2026/03/31)
- 2026.06.04 ニュース <生ビール祭り 開催記念プレゼントキャンペーン> SNSはなちゃん@チムニー宣伝部 をフォローして「お食事4,000円分」を当てよう! 出典: PR TIMES
- 2026.06.03 ニュース 〈初夏を先取り!〉生ビール中ジョッキが299円(税込328円)!「からあげグランプリ(R)」金賞3回の「旨塩からあげ」や栗原心平氏コラボなど、ビールが進む厳選メニューが期間限定で登場 出典: PR TIMES
- 2026.06.02 ニュース 【暑気払いを豪華に!】夏のスタミナ食材「うなぎ」や「本ズワイガニ」を堪能する『夏のプレミアムコース』が登場。日~木曜は500円分の選べる特典が無料に! 出典: PR TIMES
- 2026.05.19 適時開示 役員の異動に関するお知らせ 役員異動
- 2026.05.14 適時開示 2026年3月期 決算短信[日本基準](連結) 決算短信
- 2026.05.07 適時開示 通期業績予想の修正に関するお知らせ 業績予想修正
- 2026.04.16 ニュース 「『ライドウ』シリーズ20周年 × チムニーグループ」 コラボ記念キャンペーン開催!チムニー公式SNSをフォローして「オリジナルカード コンプリートセット」を当てよう! 出典: PR TIMES
- 2026.04.16 ニュース 【GINON×牡蠣フライフェア 開催記念プレゼントキャンペーン】 はなちゃん@チムニー宣伝部 をフォローして「GINON グレープフルーツ」1ケースを当てよう! 出典: PR TIMES
- 2026.04.15 ニュース 〈新生活応援!〉 新発売「GINONグレープフルーツ」×「牡蠣フライ」の最強コンビ!希少部位ミスジや春の味覚を楽しむメニューも期間限定で登場 出典: PR TIMES
- 2026.03.25 ニュース 【『ライドウ』シリーズ20周年 × チムニーグループ】コラボ開催!13品の限定メニューとコラボ限定カードが登場 出典: PR TIMES
- 2026.03.24 ニュース 『薄桜鬼 真改』×『はなの舞』コラボ第13弾 2026年4月9日(木)スタート! 出典: PR TIMES